麵包一抹上香蒜醬,總是不知不覺的一口接一口。

但是市售抹醬都有很多添加物,為了健康只好自立自強,

大蒜對於降低心血管疾病都有很多相關文獻,還能提升免疫力、抗腫瘤的功效。

所以,吃美味又能兼顧健康很重要啊!

 

而且,家庭主婦的生活實在太⋯⋯平淡了。

我家Mr. J又遠在有十幾個小時時差的加州,

享受一個人的時光,所以姐泡在廚房的時間愈來愈多嚕,

做吃的實在是好吃又好玩,還能分享給我的鄰居好朋友。

不知不覺就把廚房的鍋具和小工具一直在增加升級。

(呃~工欲善其事,必先利其器

 

正題!正題!進入正題!

嗯~這個配方是在網路參考王宏哲醫師的文章唷。

我自己實作後,真的很簡單又方便,推薦給大家,

家裡的冰箱常備,隨時就是小朋友和大朋友都的點心。

 

材料:

大蒜14小瓣(約1.5cm長)、

無鹽奶油42克(小依使用的是日本製的寶宏安柏,無反式脂肪呢)、

  

奶油乳酪48克(冰箱裡隨時都有的菲力奶油乳酪,直接塗麵包也好好吃說)、

  

蘿勒葉(小磨坊)、

鹽少許(調味請依個人喜好酌量)。

 

工具:

手持式攪拌棒(我的e-bodum小綠手感實在很好握!)

矽膠刮刀

 

步驟:

1.先用手持式攪拌棒把大蒜打的細碎!(算是最耗時的一項步驟

2.無鹽奶油微波15秒,加入1.的大蒜末、蘿勒葉、鹽,攪拌均勻。

3.加入奶油乳酪,再次攪拌均勻,完成!!

 

這樣的量剛好放入脆瓜的小玻璃瓶8分滿唷!

  

冷藏保存,但千萬千萬不可以碰到水的唷~A拍企

  

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    黃小依 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()